الغذاء للكشف عن الإشعاع هو تستخدم أساسا للكشف عن ما إذا كان هناك عنصر مشع في الغذاء أو مواد التعبئة والتغليف ، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال المواد المشعة من إلحاق الضرر بصحة الإنسان ، ولها أهمية كبيرة لضمان سلامة الأغذية .

مبدأ عمل كاشف إشعاع الغذاء ينطوي على التآزر بين عدة مكونات :

الكاشف هو المسؤول عن التقاط الأشعة المنبعثة من العناصر المشعة في الغذاء ، مثل أشعة غاما وبيتا . عندما يمر من خلال الغذاء ، هذه الأشعة هي لمست من قبل كاشف وتنتج إشارة المقابلة . . . . . . .

معالجة الإشارات الدوائر : تحويل الإشارات التي تم التقاطها من قبل الكاشف إلى إشارات كهربائية من أجل المعالجة اللاحقة والتحليل .

معالج البيانات : تحليل الإشارات الكهربائية في التفاصيل ، وأخيرا حساب محتوى الإشعاع النووي في الغذاء .

من خلال هذه العملية ، للكشف عن الإشعاع الغذائي يمكن أن دقة قياس مستوى الإشعاع في الغذاء ، وضمان سلامة الأغذية . المعدات المستخدمة على نطاق واسع في العديد من المجالات ، مثل رصد البيئة ، والطب النووي ، والأمن النووي والدفاع .

وباختصار ، فإن مبدأ العمل من الغذاء للكشف عن الإشعاع على أساس عملية التقاط الأشعة السينية للكشف عن تحويل الإشارات من معالجة الإشارات الدوائر وتحليل الإشارات من معالج البيانات .